В перекладі з німецької слово «форшмак» означає «передчуття», «перше відчуття», «відчуття наближення чого небудь». Так що, поїдаючи цю закуску, яка може бути як в гарячому варіанті, так і в холодному, ми налаштовуємося на продовження приємного застілля.
Варіантів форшмаку дуже багато, але неодмінною інгредієнтом цієї страви є рубана оселедець. А який же святковий стіл без оселедчика?
Варіантів форшмаку дуже багато, але неодмінною інгредієнтом цієї страви є рубана оселедець. А який же святковий стіл без оселедчика?
Вам знадобиться
- 1 солона оселедець,
- 150 грамів вершкового масла,
- 2 штуки плавлених сирків,
- 3 невеликих морквини
Інструкція
Оселедець потрібно випатрати, зняти шкіру і видалити кістки. Морквину відварити.
Всі інгредієнти: масло, сирки, оселедець і моркву перекрутити на м'ясорубці, після цього добре перемішати.
Перед тим, як подати закуску на стіл, намазуємо масу на скибочки батона або білого хліба.