ЯК просто приготувати кекси :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Час приготування: 40 хвилин

Складність: легко

Вам знадобиться

1. борошно - 500 грам
2. кефір - 300 мл
3. цукор - 250 грам
4. маргарин - 100 грам
5. яйця - 2 штуки
6. ванілін - 20 грам
7. цукрова пудра - 40 грам
8. сухофрукти

Інструкція

У глибоку чашку налийте кефір, додайте цукрового піску і пакетик ванілі. За допомогою міксера гарненько збийте. Додайте яйця і знову трохи збийте. Налийте масла. Його можна нарізати невеликими шматочками і додати в чашку, а також можна розтопити і влити. Соду погасите оцтом. Робіть це обережно. Поступово висипайте просіяне борошно і збийте до стану густоти. Суміш повинна бути схожим на сметану. У процесі збивання спробуйте на солодкість, якщо вам здалася суміш не особливо солодкою, то додайте ще трохи цукрового піску.

В якості начинки будемо використовувати сухофрукти. Для початку ретельно промийте їх під кип'яченою водою, покладіть на паперовий рушник, щоб позбутися від зайвої води. Наріжте невеликими кубиками. Посипте їх борошном і додайте в тісто. Акуратно перемішайте. Форму змастіть маслом. Заздалегідь розігрійте духовку до 170 градусів. Ложкою заповніть форму тестом і відправте запікатися на 25 хвилин.

Після закінчення часу дістаньте випічку і поставте в сторонку остигати. Перекладіть кекс на тарілку сервіровки і можете подавати до столу. В якості напою використовуйте чай, какао або кави. За бажанням прикрасьте цукровою пудрою. Смачного!