Самий смачний джем - це домашній джем, приготований зі свіжих ягід. Для корисного і дуже ароматного ласощі підійдуть будь-які ягоди, але незвичайним поєднанням стане червона смородина і чорниця. Колір у джему вийде запаморочливий.
Вам знадобиться
- - 300 гр. червоної смородини;
- - 300 гр. чорниці;
- - 300 мл води;
- - сік половини лимона;
- - 300 гр. цукру.
Інструкція
Ягоди потрібно вимити і видалити гілочки.
Після цього перекласти в каструлю, в якій вони будуть варитися, додати цукор і лимонний сік. Дати постояти 20 хвилин.
Коли ягоди дадуть сік, можна заливати їх водою і на повільному вогні варити протягом 30 хвилин, не забуваючи помішувати.
Готовий джем при бажанні можна за допомогою блендера довести до однорідного стану, але набагато смачніше він буде з шматочками ягід. Колір у джему виходить неймовірно красивий, а смак просто божественний.