ЯК можна використовувати блендер :: Їжа

Блендер - зручний пристрій, за допомогою якого можна щодня готувати улюблені страви, економлячи свій час. Знаючи кілька простих рецептів і змінюючи їх інгредіентний склад, ви зможете отримати з цього приладу максимум користі.

Вам знадобиться

- морозиво
- молоко
- банани
- огірок
- томати
- зелений перець
- сіль
- часник
- оливкова олія
- винний оцет
- фрукти
- лід
- яйця
- цукор
- гірчиця
- лимон
- рослинне масло
- пряні трави

Інструкція

Використовуйте блендер для приготування коктейлів. Помістіть в нього два великих кульки морозива, залийте половиною склянки молока і змішуйте до тих пір, поки маса не стане густою і пінистої. Щоб зробити коктейль більш густим, перед змішуванням додайте до молока і морозива один банан.

Готуйте з допомогою блендера супи. Щоб зробити суп Гаспачо, крупно порубати половинку огірка, зелений перець і пару шматків булки. Додайте консервовані томати, 2 столові ложки оливкової олії, 2 столові ложки винного оцту, перець і сіль. Залиште на 1:00 маринуватися. Перекладіть все в блендер і змішайте до однорідної консистенції. За смаком додайте 400 г томатного соку і Табаско.

Також блендер ідеально підходить для приготування швидких сніданків. Візьміть будь-які фрукти, наприклад, сік двох апельсинів, пару ягід полуниці, трохи малини, банан, додайте лід. Розмішайте все до однорідної консистенції. Подавайте сніданок у великих келихах.

За допомогою насадки, призначеної для відкритого збивання, зручно робити майонез. Змішайте жовток з 2 г солі, 2 г цукру і 3 г гірчиці. Продовжуючи збивання, вливайте в масу тонкою цівкою 70 мл рослинного масла. У самому кінці додайте 15 г соку лимона. Збивайте до тих пір, поки маса не почне триматися на ложці, чи не стікаючи.

Блендер допоможе швидко, без зняття з томатів шкірки, приготувати соус для пасти. Подрібніть 2 кг помідорів. Вилийте в каструлю, додайте сіль і перець і поставте на вогонь. Прокип'ятіть масу протягом 4-5 хвилин, додавши перемелену головку часнику і дві столові ложки рослинної олії. Помістіть томатну масу в сито, щоб звільнити її від води.

Приготуйте обмазку для запікання. Подрібніть в блендері в однорідну кашку кріп, петрушку і базилік. Додайте часник, сіль, перець і рослинне масло. Збийте ще раз. Змащуйте перед запіканням курку і м'ясо. Страва вийде запашним і ніжним.