Щі володіє приємним кислуватим смаком через що входить до його складу щавлю. При цьому щавель можна використовувати не тільки свіжий, але і заморожений, що актуально взимку.
Вам знадобиться
- 500 грам яловичини, 2 ріпчастої цибулі, 600 грам щавлю, 1 столова ложка вершкового масла, 0,5 склянки сметани, 3 літри води.
Інструкція
Каструлю з водою поставте на вогонь. Яловичину промийте і наріжте невеликими шматочками.
Коли вода скипить, покладіть яловичину, дрібно нарізану цибулю, сіль, перець і варіть близько години.
Щавель промийте і дрібно наріжте. Ошпарьтеокропом.
У невеликій каструльці розтопіть вершкове масло, викладіть щавель і тушкуйте 2 хвилини.
В щавель додайте сметану, добре перемішайте і перелийте в бульйон.
Щі доведіть до кипіння і варіть 2-3 хвилини. Вимкніть вогонь, закрийте кришкою і залиште настоятися близько півгодини.
Вибираємо коляску для дитини
Як дізнатися відвідані сторінки в інтернеті
Ефективність мобільного кондиціонера
Як запустити програму-калькулятор в Windows
Гніздечка з картоплі з сиром і грибами
Як списати оргтехніку
Що таке гітара