Щоденна проблема для мами школяра - що покласти в школу на перекус? Пропоную приготувати сирні кекси! Дитина їх обов'язково з'їсти. А головне їх достоїнство - вони не тільки смачні, але і дуже поживні.
Вам знадобиться
- Сир твердий - 160 грам, яйця - 1 штука, борошно - 100 грам, кефір 2,5% - 200 мілілітра, сода - 1/2 чайної ложки,
- зелена цибуля за смаком (або зелень).
Інструкція
Натріть сир на середній тертці. Вбийте в сир яйце і перемішайте.
Зелену цибулю або зелень дрібно поріжте і змішайте з кефіром. Влийте в яєчно-сирну масу і добре перемішайте.
Борошно з содою просійте і додайте в отриману сирно-кефірну масу. Перемішайте.
Дайте тесту постояти 20-30 хвилин і розкладіть по формах.
Випікайте в гарячій духовці 25-40 хвилин до утворення рум'яної скоринки.