Якщо у вас з'явилося бажання приготувати кальмари, але ви не знаєте, яким рецептом віддати перевагу, можна спробувати обсмажити їх в клярі по-римському.
Вам знадобиться
- Інгредієнти на 2 персони:
- - 3 кальмара середнього розміру;
- - перець, оливкова олія, сіль;
- - яйце;
- - 70 г борошна;
- - 50 мл молока.
Інструкція
Кальмари потрібно вимити, очистити і нарізати на акуратні колечка шириною до 1 сантиметра, посолити і поперчити.
Жовток і борошно добре перемішати в одній тарілці.
А в іншій збити білок, щоб він перетворився на густу піну.
З'єднати збитий білок з масою з борошна і жовтка, додати молоко. Перемішати, щоб вийшов однорідний кляр, викласти в нього кільця кальмарів.
У сковороді розігріти олію. Обсмажити кальмари в клярі до красивої золотистої скоринки.
Щоб прибрати надлишки масла, готові кальмари перед подачею на стіл потрібно викласти на паперовий рушник.
Як перейменувати логічний диск
Чи можна їхати на ручнику
Як НЕ переїдаті
Яке м'ясо краще
Навчання грі на фортепіано. Посадка за інструментом
Як в'язати в смужку
Як пройшов фестиваль бруду в Кореї