ЯК приготувати піцу швидко :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Батьківщиною піци вважається Італія, однак сьогодні це блюдо любимо жителями різних країн. Воно ідеально підходить для перекусу, сімейної вечері або посиденьок з друзями. А щоб не витрачати багато часу на його приготування, можна зробити смачну піцу на швидку руку.

Вам знадобиться

Для тіста:
- 150 мл води;
- 300 г борошна;
- 50 г розпушувача для тіста;
- щіпка солі;
- 1 ст. ложка оливкової олії.
Для начинки:
- 3 томата;
- 2 зубчики часнику;
- 1 ст. ложка оливкової олії;
- щіпка базиліка;
- 100 г моцарели;
- 100 г салямі або бекону;
- 1 ч. Ложка насіння фенхелю.

Інструкція

Змішайте борошно з розпушувачем, додайте до них води, солі та оливкової олії. Замісіть тісто. Додайте ще трохи води і борошна, щоб тісто стало дуже еластичним. Залиште його при кімнатній температурі на 15 хвилин.

Розкачайте з тіста корж товщиною не більше 1 см. Викладіть на сковороду з вогнетривкими ручками, попередньо окропивши її оливковою олією, і поставте її на повільний вогонь. Завдяки цьому дно піци підрум'яниться ще до її приміщення в духовку, так що блюдо приготується набагато швидше.

Поки сковорода нагрівається, розкладіть на тесті порізані кружальця томатів, салямі і моцарелу. Трохи посоліть, полийте оливковою олією, посипте базиліком і насінням фенхеля.

Виставите духовку на режим гриля. Гарненько розігрійте її і поставте в неї сковороду з піцою. Випікайте 10-15 хвилин, поки скоринка не підрум'яниться, а сир не розплавиться. Готову піцу подайте до столу гарячою.