ПОДБОРКА найбільш корисних смузі для ласунів

Смузі (англ. Smoothie, від smooth - гладкий, однорідний) - фруктовий або овочевий коктейль, або коктейль з фруктового соку з додаванням молока або морозива. Цей корисний і натуральний продукт широко використовується в дієтах, а також у вегетаріанському харчуванні.

Приготувати смузі гранично просто. Візьміть довільну кількість ягід (свіжих фруктів або овочів - на вибір), сік і блендер. Змішайте інгредієнти в блендері і розлийте по склянках. Додайте ложечку меду або цукру - класичний смузі готовий. Сік можна замінити коров'ячим або кокосовим молоком і навіть йогуртом.

Кращий рада, яку можна дати любителям смузі - поєднуйте і фантазуйте. Існує незліченна безліч варіантів овочевих, фруктових, ягідних і комбінованих смузі, і ви самі можете спробувати придумати свій власний фірмовий рецепт. Наприклад, один із секретів здорового коктейлю - додати у смачний коктейль з улюблених інгредієнтів насіння, пророщених пшеницю, селера або ще який-небудь не дуже смачний, але вкрай корисний продукт. На смаку це практично не позначиться, зате принесе неоціненну користь організму.

Також будьте уважні при підборі інгредієнтів. Хоча рецепт приготування напою гранично простий, не заважає знати ряд деяких тонкощів. Наприклад,
• для того щоб отримати більш густий коктейль, необхідно додати більше ягід.
• Щоб отримати більш яскраво-виражений і насичений смак, слід комбінувати кислі і солодкі фрукти, або фрукти і овочі, наприклад: морква + персик, шпинат + груша і т.п.
• Всі цитрусові потрібно самим ретельним чином очищати не тільки від шкірки, а й від плівок, щоб коктейль не гірчить.
• Льняні насіння - джерело цінної клітковини - абсолютно не впливають на смак, тому їх можна додавати в будь смузі.
• Якщо ви хочете, щоб напій був на 100% натуральним, ви можете додавати в нього не покупної, а свіжовичавлений сік.
• Якщо ви сидите на дієті, або ж принципово не їсте цукор, замініть його медом, фруктозою або стевією.
• Ви можете додавати в смузі спеції, такі як мелений імбир, мускатний горіх, кориця.

Наостанок - оригінальний рецепт ранкового смузі спеціально для ласунів. Візьміть один банан, полпліткі гіркого шоколаду, півсклянки молока, півсклянки кави, чайну ложку цукру і тертий мускатний горіх. Подрібніть шоколад за допомогою терки, наріжте банан невеликими кубиками, змішайте всі наявні інгредієнти і збийте в блендері. Підбадьорливий ранковий смузі готовий!