Креветки з манго і скляною локшиною

Для любителів китайської кухні цей рецепт дуже сподобається. Креветки з манго і скляною локшиною готуються за двадцять хвилин.
Креветки з манго і скляною локшиною
Вам знадобиться
  • На чотири порції:
  • - рисова локшина - 120 г;
  • - очищені креветки - 500 г;
  • - манго - 300 г;
  • - цибуля-порей - 3 штуки;
  • - листя базиліка - 1/4 склянки;
  • - рисовий оцет - 1/3 склянки;
  • - цукор - 2 ст. ложки;
  • - сіль - 1,5 ч. ложки;
  • - перець халапеньйо - 1 ч. ложка.
Інструкція
1
Локшину замочіть в окропі. Через вісім хвилин відкиньте в друшляк, промийте в проточній воді.
2
Змішайте креветки, подрібнений манго, цибулю-порей, порубаний халапеньйо і базилік в глибокій мисці.
3
Змішайте в окремому посуді цукор, сіль, оцет рисовий. Коли розчиниться цукор, вилийте половину соусу в салат з креветками, другу половину - в скляну локшину.
4
Подавайте блюдо в порційних салатниках або піалах, виклавши на локшину зверху свесь креветок і манго. Смачного!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!