КРЕВЕТКИ з манго і скляною локшиною :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Для любителів китайської кухні цей рецепт дуже сподобається. Креветки з манго і скляною локшиною готуються за двадцять хвилин.

Вам знадобиться

На чотири порції:
- рисова локшина - 120 г;
- очищені креветки - 500 г;
- манго - 300 г;
- цибуля-порей - 3 штуки;
- листя базиліка - 1/4 склянки;
- рисовий оцет - 1/3 склянки;
- цукор - 2 ст. ложки;
- сіль - 1,5 ч. ложки;
- перець халапеньйо - 1 ч. ложка.

Інструкція

Локшину замочіть в окропі. Через вісім хвилин відкиньте в друшляк, промийте в проточній воді.

Змішайте креветки, подрібнений манго, цибулю-порей, порубаний халапеньйо і базилік в глибокій мисці.

Змішайте в окремому посуді цукор, сіль, оцет рисовий. Коли розчиниться цукор, вилийте половину соусу в салат з креветками, другу половину - в скляну локшину.

Подавайте блюдо в порційних салатниках або піалах, виклавши на локшину зверху свесь креветок і манго. Смачного!