Тістечко отримало свою інтригуючу назву за незвичайне властивість. Для його приготування робиться рідке тісто і більше нічого крім цього, а в процесі випікання тістечко поділяється на кілька шарів: рум'яний бісквіт, найніжніший заварний крем, вишукане суфле з ароматом ванілі.
Вам знадобиться
- 100 грамів пшеничного борошна,
- 4 яйця,
- 0.5 літра молока,
- 150 грам цукру,
- 125 грам масла вершкового,
- ванільний цукор або ванілін,
- 1 столова ложка води
Інструкція
Масло поставити в теплому місці до розм'якшення, як варіант можна його розтопити і остудити.
Акуратно відокремити жовтки від білків. Білки охолоджуємо в холодильнику.
Добре збити жовтки з цукром, ваніліном і водою. У процесі збивання додати розтоплене масло, збити всі разом.
Поступово додати попередньо просіяне борошно, обережно, неспішно перемішуючи при цьому, в два етапи влити молоко.
Білки добре збити, додати в тісто, акуратно перемішати лопаткою зверху вниз. Тісто буде рідким.
Форму змастити маслом, вилити в неї тісто. Поставити для випікання в попередньо розігріту до 175 градусів духовку. Час випікання - півтори години. Після випікання остудити в духовці. Охолодити 30 хвилин в холодильнику. Нарізати на порції і посипати цукровою пудрою.
Як розрахувати розрахунковий пенсійний капітал
Як знизити нітрати в акваріумі
Які заходи прийняті проти куріння
Як написати правильно відмова
Як відправити інтернет-замовлення Avon
Як створювалася гра Assasins creed
Як дістатися з аеропорту Венеції