ЯК приготувати курячу грудку з беконом по-гавайски :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Курячу грудку люблять дуже багато. Її запікають, відварюють або смажать - варіантів приготування багато. Якщо додати до курочку консервований ананас, то вийде оригінальне блюдо з незвичайним кисло-солодким смаком.

Вам знадобиться

Інгредієнти на 4 персони:
- 2 курячі грудки, оброблені у вигляді 4-х великих і тонких філе;
- 4 тонких скибочки шинки;
- 100 гр. тертого сиру;
- ананас у власному соку;
- 10-12 скибочок бекону;
- 2 склянки курячого бульйону;
- 2 склянки ананасового соку;
- чайна ложечка кукурудзяного крохмалю;
- 4 ложечки класичного кетчупу.

Інструкція

Куряче філе змащуємо кетчупом, викладаємо зверху скибочку шинки, посипаємо тертим сиром.

Ананас нарізаємо невеликими шматочками і викладаємо на сир.

Звертаємо куряче філе в рулетик і обертаємо його беконом. Щоб рулет не розкрився під час смаження, закріплюємо його дерев'яною зубочисткою.

У сковороді з антипригарним покриттям обсмажуємо курячі рулети з усіх боків, щоб бекон підрум'яниться. Вливаємо ананасовий сік і півтори склянки курячого бульйону. Залишаємо курку варитися в киплячому бульйоні на 10 хвилин. У цей час в залишився курячому бульйоні (він повинен бути холодним) розчиняємо кукурудзяний крохмаль і додаємо цю суміш в сковороду.

Протягом декількох хвилин бульйон повинен покипіти, його кількість має поменшати приблизно в два рази. Перед подачею розрізаємо кожен рулет на 3 частини, прикрашаємо будь зеленню і поливаємо соусом, який залишився після смаження.