РІС зі шпинатом і фетою по? Грецьки :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Рис зі шпинатом і фетою по? Грецьки - це оригінальна закуска до святкового столу, яка приємно здивує ваших гостей.

Вам знадобиться

На чотири порції:
- курячий бульйон - 2,5 склянки;
- один лимон;
- сир фета - 1/4 склянки;
- подрібнений кріп - 1/4 склянки;
- рубана петрушка - 1/4 склянки;
- пучок листя шпинату;
- стакан коричневого рису басматі;
- два зубчики часнику;
- одна цибулина;
- оливкова олія, сіль, мелений перець.

Інструкція

У глибокій сковорідці прогрійте оливкова олія (багато не треба, вистачить однієї столової ложки), обсмажте подрібнену цибулину протягом семи хвилин.

Додайте подрібнені зубчики часнику, смажте ще пару хвилин.

Додайте порізаний шпинат, готуйте до м'якості.

Слідом відправте рис, петрушку, кріп. Влийте курячий бульйон. Поперчіть, посоліть. Доведіть до кипіння, прикрийте кришкою, зменшіть вогонь, варіть хвилин п'ятдесят, поки рис не стане м'яким.

Зніміть сковорідку з плити, додайте трохи лимонного соку, присипте сиром фета. Грецька закуска готова, подавайте!