Рис зі шпинатом і фетою по? Грецьки

Рис зі шпинатом і фетою по? Грецьки - це оригінальна закуска до святкового столу, яка приємно здивує ваших гостей.
Рис зі шпинатом і фетою по? Грецьки
Вам знадобиться
  • На чотири порції:
  • - курячий бульйон - 2,5 склянки;
  • - один лимон;
  • - сир фета - 1/4 склянки;
  • - подрібнений кріп - 1/4 склянки;
  • - рубана петрушка - 1/4 склянки;
  • - пучок листя шпинату;
  • - стакан коричневого рису басматі;
  • - два зубчики часнику;
  • - одна цибулина;
  • - оливкова олія, сіль, мелений перець.
Інструкція


1
У глибокій сковорідці прогрійте оливкова олія (багато не треба, вистачить однієї столової ложки), обсмажте подрібнену цибулину протягом семи хвилин.
2
Додайте подрібнені зубчики часнику, смажте ще пару хвилин.
3
Додайте порізаний шпинат, готуйте до м'якості.
4
Слідом відправте рис, петрушку, кріп. Влийте курячий бульйон. Поперчіть, посоліть. Доведіть до кипіння, прикрийте кришкою, зменшіть вогонь, варіть хвилин п'ятдесят, поки рис не стане м'яким.
5
Зніміть сковорідку з плити, додайте трохи лимонного соку, присипте сиром фета. Грецька закуска готова, подавайте!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!