Почніть новий день як справжній іспанець. Приготуйте ситний іспанський омлет, який зарядить вас бадьорістю на весь день.
Вам знадобиться
- - півкілограма картоплі;
- - цибулина;
- - оливкова олія, 150 г;
- - зелень (петрушка);
- - 6 яєць.
Інструкція
Ріжемо картоплю на кружечки і обсмажуємо його на рослинному (краще - оливковій) олії з додаванням дрібно нарізаного лука. Тушкуємо на невеликому вогні близько 30 хв, до розм'якшення картоплі.
Збиваємо яйця, додаємо до них картоплю, зелень, сіль і перець за смаком.
Обсмажуємо омлет на маленькому вогні з обох боків, приблизно по дві хвилини кожну.