Îâî÷åâå àñîðò³ ç ì'ÿñîì ³ çåëåíèì ãîðîøêîì ìîæå ñòàòè ÿê ñèòíèì âå÷åðåþ, òàê ³ äðóãîþ ñòðàâîþ äî îá³äó. Òóøêîâàí³ îâî÷³ ³ í³æíå ì'ÿñî ³äåàëüíî äîïîâíþþòüñÿ ñâ³æèì çåëåíèì ãîðîøêîì.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- - 500 ã ñâèíÿ÷îãî ô³ëå
- - 1 ïó÷îê çåëåíî¿ öèáóë³
- - 100 ìë áóëüéîíó
- - 4 ìîðêâè
- - 450 ã ñâ³æîãî (àáî çàìîðîæåíîãî) çåëåíîãî ãîðîøêó
- - ñ³ëü
- - ïåðåöü
- - 2 ñò. ë. ëèìîííîãî ñîêó
- - 2 áîëãàðñüêèõ ïåðöþ
- - 3 íåâåëèêèõ ïîì³äîðà
²íñòðóêö³ÿ
Ì'ÿñî íàð³æòå íà íåâåëèê³ êóáèêè. Ëóê ïîð³æòå ê³ëüöÿìè, ìîðêâó íàòð³òü íà òåðòö³ ó âèãëÿä³ ñîëîìêè. Ïîì³äîðè ðîçð³çàòè íà ê³ëüêà ÷àñòèí, áîëãàðñüêèé ïåðåöü - ï³âê³ëüöÿìè.
Ó ãëèáîê³é ñêîâîðîä³ ðîç³ãð³éòå ìàñëî ³ îáñìàæòå ì'ÿñî. Ó æèð³, ùî çàëèøèâñÿ ï³ñëÿ ì'ÿñà îáñìàæòå îâî÷³ òà öèáóëþ. Ó ìàñó âëèéòå áóëüéîí ³ òóøêóéòå âñå íà ïîâ³ëüíîìó âîãí³ ïðîòÿãîì 5 õâèëèí.
Äî îâî÷åâî¿ ñóì³ø³ äîäàéòå ì'ÿñî ³ çåëåíèé ãîðîøîê. Âñå ðåòåëüíî ïåðåì³øàéòå ³ òóøêóéòå 8 õâèëèí íà ñëàáêîìó âîãí³, íàêðèâøè êðèøêîþ ñêîâîðîäó.
Ïåðåä ïîäà÷åþ íà ñò³ë ìîæíà ïðèêðàñèòè áëþäî òîíêèìè ÷àñòî÷êàìè ëèìîíà, ñìåòàíîþ, çåëåííþ àáî ñîóñîì. Äëÿ äîäàííÿ îðèã³íàëüíîñò³ ñìàêó îâî÷åâîìó àñîðò³ ìîæíà çáðèçíóòè éîãî ëèìîííèì ñîêîì.
ßê ïðèãîòóâàòè àïåëüñèíîâ³ ñêîðèíî÷êè
ßê ëåãêî çøèòè ñëîíèêà ç ôåòðó
ßê íàëàøòóâàò³ mms íà ÊÏÊ
ßê íàôàðáóâàòè ÷îðíèìè ò³íÿìè
׳ïñè ç ëàâàøà
ßê âèä³ëèòè á³ëüøå ïàì'ÿò³
×îìó ðîñ³ÿíàì íå ðåêîìåíäóþòü âè¿æäæàòè çà ìåæ³ êóðîðò³â ªãèïòó