Як приготувати роли "Бостон"

Роли "Бостон" можна покуштувати в японському ресторанчику, а можна спробувати приготувати і самостійно. Авокадо і сьомга - прекрасне поєднання, підходяще для любителів японської кухні!
Як приготувати роли
Вам знадобиться
  • - рис для суші, 100 грам;
  • - каліфорнійська суміш, 50 грам;
  • - філе сьомги, 50 грам;
  • - норі, 1 штука;
  • - рисовий оцет, 1 ложка;
  • - томаго-но-мото (майонез для суші), 1 ложка;
  • - авокадо, 1 штука;
  • - огірки, 1 свіжий;
  • - зелена цибуля, за смаком.
Інструкція


1
Приступаємо. Спочатку промийте рис - вода повинна бути прозорою, залийте холодною водою (сто грам рису - сто п'ятдесят мілілітрів води). Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь, варіть хвилин десять, потім зніміть з плити, потримайте під закритою кришкою десять хвилин.
2
Потім додайте рисовий оцет (його змішайте з цукром і сіллю, прогрійте до сімдесяти градусів), перемішайте дерев'яною лопаткою, ніби піднімаючи рис. Остудіть, але не до кінця - рис повинен залишатися теплим.
3
Укладіть рівним шаром на лист норі рис, переверніть, викладіть авокадо і свіжий огірок, порізані тоненькими смужками, а також каліфорнійську суміш. Поверніть за допомогою бамбукової циновки.
4
Змішайте подрібнену сьомгу з майонезом, викладіть зверху, присипте зеленою цибулею. Розріжте отримані роли "Бостон" на шість частин. Приємною трапези!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!