ЯК приготувати свинину з лисичками :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Найніжніший шніцель з лисичками можна перетворити на пікантне блюдо, якщо в процесі приготування додати до інгредієнтів подрібнений часник і гірчицю.

Вам знадобиться

- 1 велика цибулина
- 400 г грибів лисичок
- 1 ст. л. борошна
- вершкове масло
- мелений чорний перець
- сметана
- рослинне масло
- 4 шніцеля зі свинини
- гірчиця і часник за бажанням

Інструкція

Лук подрібніть і обсмажте на олії до утворення золотистого відтінку. Додайте до вмісту сковороди гриби лисички.

Прожарте суміш з лисичок та цибулі протягом 3-5 хвилин, постійно помішуючи. Додайте одну столову ложку борошна і залийте 300 г будь-якого бульйону. Сіль перець, часник і гірчицю додайте на свій розсуд. Гасіть всі інгредієнти приблизно 5-7 хвилин.

М'ясо посоліть з двох сторін і відбийте. Обсмажте з двох боків до утворення скоринки. Викладіть всі інгредієнти у форму для запікання і помістіть в нагріту духовку на 10-15 хвилин. Не забудьте перед подачею на стіл прикрасити страву зеленню.