Це рецепт універсального соусу "сальса", який підходить до будь-яких страв. Він готується дуже швидко, тому знадобиться будь-якій господині
Вам знадобиться
- 3-4 помідори
- 1 середня цибулина
- 4-6 свіжих перчика чилі
- 2 ч. Л. лимонного соку
- 2 ч. Л. солі
Інструкція
Ошпарити помідори киплячою водою, очистити їх від шкірки, по можливості видалити все насіння. Точно так само звільнити від шкірки і насіння перчики чилі.
Дуже дрібно шаткуємо цибулю, помідори і перчики, солимо і всі разом добре вимішуємо. Якщо маса трохи густовато, можна підлити води, потім додати лимонний сік.
Ставимо масу на годину в холодильник, щоб все добре просочилося і вийшла справжня "сальса". Тепер соус готовий до використання.