Медові колечка

Медові колечка є на Мальті традиційної різдвяної випічкою. Його подають протягом усіх свят з чаєм або кавою. У нас Різдво вже минуло, але це не привід відмовляти собі в настільки незвичайних коліщатах.
Медові колечка
Вам знадобиться
  • Для чотирьох кілець треба:
  • - борошно - 200 грам;
  • - манка - 40 грам;
  • - вода - 50 мілілітрів;
  • - один жовток;
  • - масло вершкове - 50 грам;
  • - цукор.
  • Для начинки візьміть:
  • - мед - 200 грам;
  • - цукор - 80 грам;
  • - манка - 4 ложки;
  • - вода, какао-порошок - по 1 ложці;
  • - терта апельсинова і лимонна цедра, цукати.
Інструкція
1
Змішайте для тіста борошно, манку і цукор. Порубати масло в крихту, додайте жовток, воду, замісіть туге тісто. Приберіть в холодильник.
2
Для начинки змішайте всі компоненти, крім манки, поставте варитися на помірному вогні. Поступово додайте манку, варіть до загустіння. Остудіть.
3
Розкачайте тісто в прямокутний пласт, розріжте на смужки по 20х10. Викладіть уздовж довгої сторони начинку, скачайте трубочкою, сформуйте колечко. Зробіть надрізи гострим ножем.
4
Випікайте медові колечка півгодини при температурі в 180 градусів. Приємного чаювання!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!