Вам знадобиться
- На 100 гр фаршу:
- -70 гр баранини
- -30 гр ріпчастої цибулі
- -5 гр солі
- -10гр води
- -сіль, перець, спеції, часник, зелень
Інструкція
Змушують прісне тісто з борошна, води і солі. Змастити поверхню тіста рослинним маслом і дати тісту настоятися протягом 30-40 хвилин.
Приготувати з баранини з цибулею фарш. Для цього м'ясо з салом пропустити через м'ясорубку або дрібно порубати на кубики. Додати дрібно порізану цибулю, спеції, сіль, часник, зелень і розділити на порції. Якщо баранина не жирний, додати 10% води. Розділити отриманий фарш на порції.
Тісто розділити на порції по 20-30 гр. з розрахунку того, що вага фаршу - в два рази більше. Тісто розкачати на кружечки, щоб краї були тонше середини.
На середину тесту покласти кульку фаршу і краї тіста защипати до середини, надаючи виробу круглу форму. У середині залишити невеликий отвір.
Манти відварюють на пару. При подачі полити бульйоном або оцтом, або сметаною, або кислим молоком.
Як підвищити напругу в автомобілі
Як проходити кінофестиваль «Дзеркало»
Як очистити оперативну пам'ять кпк
Як звільнити ділянку від дротяників
Як зарядити старий акумулятор
Як змінити логін на сайті
Як Відкрити академію танцю