Теплі салати завжди актуальні. Їх можна подавати без гарніру і вони можуть стати відмінним перекусом, щільним сніданком, вечерею або доповненням до обіду.
Вам знадобиться
- 500 грам курячої печінки, 3 невеликих помідора, 1 цибулина, 1 болгарський перець, 1 баклажан, зелень петрушки, 2 зубчики часнику, олія для обсмажування, сіль, перець
Інструкція
Печінка поріжте великими шматками і на 20 хвилин замочіть в молоці.
Цибулю і баклажани наріжте півкільцями, болгарський перець смужками, часник тонкими пластинками, помідори розрізати на 4 частини.
Печінка швидко обсмажте на олії і перекладіть в чашку.
На цьому ж маслі обсмажте цибулю, баклажани, болгарський перець і часник.
Додайте в овочі печінку, посоліть, поперчіть і акуратно перемішайте. Протушкувати все разом 5 хвилин.
Додайте зелень і помідори. Накрийте кришкою і дайте настоятися 5-10 хвилин.
Як приготувати свиняче каре з яблуками і травами
Як розгадати загадку
Що таке кармічний вузол
Як бачать птиці
Як втачать блискавку
Як організувати чаювання
Як доглядати за жирною шкірою