САЛАТ з обсмаженими помідорами :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Салат з обсмаженими помідорами готується за десять хвилин, так що сміливо цей рецепт можна віднести до закусок на швидку руку.

Вам знадобиться

На чотири порції:
- помідори - 400 г;
- натуральний йогурт - 200 мл;
- суміш салатного листя - 80 г;
- оливкова олія - 60 мл;
- зубчик часнику;
- сіль, перець - за смаком.

Інструкція

Поріжте помідори середнього розміру кільцями товщиною приблизно 1 сантиметр.

Розігрійте сковорідку, влийте трохи оливкового масла, обсмажте скибочки до появи скоринки.

Змішайте натуральний йогурт і оливкове масло (50 мл). Роздушіть зубчик часнику ножем, розберіть на волокна, поріжте.

Додайте до йогурту часник, посоліть, поперчіть. Вийшов соус.

Заправте суміш салатного листя цим соусом, прикрасьте кільцями смажених томатів. Салат з обсмаженими помідорами готовий. Можете подавати як в холодному вигляді, так і в теплому - це справа смаку.