Рулетики з сьомги - така проста, але смачна рибна закуска з волоськими горіхами, часником і бринзою. Виходить відмінне поєднання інгредієнтів. Рулетики з сьомги підійдуть для святкового столу.
Вам знадобиться
- - сьомга слабосолона - 300 грам;
- - бринза - 100 грам;
- - волоські горіхи - 4 штуки;
- - два зубчики часнику;
- - маслини без кісточок - 10 штук;
- - п'ять гілочок петрушки;
- - один лимон.
Інструкція
Спочатку розкришіть бринзу, порубати горіхи, підрум'яньте їх на сковорідці (масло додавати не потрібно!).
Пропустіть через прес часник, промийте зелень, обсушити. Подрібніть половину петрушки. Поріжте кружечками маслини. Лимон поріжте тоненькими кружальцями.
Далі змішайте горіхи, бринзу, зелень і часник. Поріжте сьомгу тонкими скибочками, на кожну скибочку викладіть невелика кількість начинки, акуратно згорніть рулетиками. Закуска готова!