НАЙБІЛЬШИЙ легкий десерт з апельсина :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Такий простий і низькокалорійний десерт, що прийшов до нас із сонячної Флоренції, стане гідним завершенням неділю обіду.

Вам знадобиться

На 4 порції:
2 апельсини;
100 г цукру;
2 - 3 ст.л. води;
Гілочки розмарину;
Нежирна сметана або йогурт.

Інструкція

У товстостінній каструлі варимо карамель: викладаємо цукор, наливаємо трохи води, помішує, чекаємо розчинення цукру. Коли вміст каструлі стане однорідним і почне густіти, перестаємо заважати і чекаємо потемніння маси.

Розрізаємо апельсини навпіл і шпігуем гілочками розмарину. Кожен обережно викладаємо розрізом вниз в карамель. Карамелізіруем фрукти на середньому вогні протягом приблизно 5-6 хвилин. Перевертаємо і Томім ще стільки ж.

У неглибоку креманку викладаємо йогурт або сметану. Туди ж викладаємо карамелізовані апельсини і поливаємо їх залишилася карамеллю. Смачно і гарячим, і холодним.