Качка з кунжутом і локшиною

Цікаве традиційне китайське блюдо!
Качка з кунжутом і локшиною
Вам знадобиться
  • - 2 тонко нарізаних філе качиної грудки
  • - 2 ч. Л. кунжутної олії
  • - 1 ч. Л. дрібно натертого кореня імбиру
  • - 1 ч. Л. розчавленого часнику
  • - 1 ст. л. рисового вина
  • - 1 ст. л. соусу хойсін
  • - 1 ст. л. устричного соусу
  • - 2 ст. л. соєвого соусу
  • - 125 г плоскої рисової локшини
  • - 1 нарізаний соломкою огірок
  • - 5 тонко нарізаних молодих цибулин
  • - 1/2 нарізаного смужками червоного солодкого перцю
  • - 1 нарізаний смужками червоний перець чилі
  • - обсмажені насіння кунжуту для посипання
Інструкція
1
Розігрійте духовку до 200 ° С. Покладіть качатину в миску, додайте кунжутну олію, імбир, часник, рисове вино і соуси. Ретельно перемішайте, накрийте і відставте убік.
2
Залийте локшину окропом. Дайте постояти 2-3 хвилини, потім відкиньте на друшляк. Змішайте огірок з цибулею і перцями.
3
Підготуйте 4 квадратних шматка фольги і покладіть на них локшину. Зверху викладіть м'ясо і огіркову суміш. Загорніть краї фольги наверх і злегка скомкають. Перекладіть отримані мішечки на деко і запікайте 25-30 хвилин до готовності качки. Подавайте, посипавши обсмаженими насінням кунжуту.

Смачного!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!