ЯК сделать салат з гранатом :: покроковий Приготування страви, Справжній рецепт, фото

Зерна граната - джерело вітамінів і корисне мінералів. Цей фрукт з давніх часів Використовують у косметології, медицині, І, звичайна ж, в кулінарії. Особливо гарний гранат в салатах. У поєднанні з овочами, м'ясом и зеленню ВІН НЕ залиша байдужим жодних гурмана.

Вам Знадоби

- М'ясний салат з гранатом:
- 300 г Філе курки;
- 100 г Волоська горіхів;
- 1 яблуко;
- 1 гранат;
- твердий сир;
- 1 велика картоплиння;
- несолодкій йогурт;
- сіль за смаком;
- Рослин масло;
- зелень.
- Буряковий салат:
- 1 велика буряк;
- 30 г твердого сиру;
- яблучний оцет;
- майонез;
- 1 гранат;
- мускатний горіх.

Інструкція

М'ясний салат з гранатом

Філе курки помійте під проточною водою, відваріть и остудіть. Горіхи подрібніть у велику крихту, сир потріть на тертці. Тонкою соломкою наріжте картоплю, курку и яблуко. Гранат розділіть на зерна.

У сковороду з скроню бортами налійте Рослин масла, так щоб у ньом МІГ «потонути» картоплю. Добре розігрійте масло и обсмажте в ньом Картопляну соломку до золотістої скорінкі. Вікладіть на паперовий рушник, щоб вона охолола и вісохла.

Укладають в салатницю Інгредієнти тонкими шарами в наступній послідовності: куряче Філе, волоські горіхи, яблуко, картопля, гранат, тертий сир. Посоліть за смаком. Полійте куля йогуртом и продовжу «нарощуваті» салат в тій же послідовності, поки НЕ закінчаться продукти.

Останній верхній шар рясно посіпте гранатових зернами и прікрасьте листочками зелені, Наприклад кропу, петрушки або м'яти. Поставте салат в холодильник хвилин на 20-30, щоб всі Інгредієнти добро просочилися йогуртом.

Буряковий салат

Ще один варіант салату з гранатом - буряковий. Відваріть буряк, остудіть и натріть на тертці, прізначеної для моркви по-корейськи. Дода Трохи яблучного оцту, пам'ятайте все руками и заліште хвилин на 10-15.

При бажанні яблучний оцет можна замініті виноградним або бальзамічнім. Если ж під рукою НЕ обнаружили жодних, ні іншого, ні третього, Згідно и Слабкий розчин звічайній столового оцту.

Натріть сир, гранат розділіть на зерна. Если з буряка віділілася Зайве волога, злійте ее. Потім змішайте буряк Із зернами граната и Дода німого меленого мускатного горіха. Заправте майонезом и добро перемішайте, щоб Вийшла однорідна маса.

Зверху засіпте салат Товсте кулею тертого сиру. Потім его можна прікрасіті декількома Зернятко граната. Дайте салату настоятіся хвилин 20-30 и подавайте до столу.