Телятина в пармезані і розмарині - головне блюдо для сімейної вечері або навіть святкового столу. Приготувати смачну соковите м'ясо зможе за цим рецептом кожен!
Вам знадобиться
- На чотири порції:
- - телячі відбивні - 4 штуки;
- - товчені сухарі - 150 г;
- - пармезан тертий - 80 г;
- - вершкове масло - 60 г;
- - чотири зубчики часнику;
- - два яйця;
- - розмарин - 1 ст. ложка;
- - оливкова олія - 3 ст. ложки;
- - спеції.
Інструкція
Видаліть з телячих відбивних жили і зайвий жир. Обсушіть на паперових рушниках.
Змішайте тертий сир пармезан, розмарин і сухарі.
Занурте кожен шматочок м'яса в трохи збите куряче яйце, потім струсіть, обваляйте в сухарях.
Прогрійте вершкове масло разом з оливковою на сковорідці, додайте часник, підсмажте до золотого кольору. Витягніть часник.
Викладіть м'ясо, смажте на середньому вогні з кожного боку по п'ять хвилин. Подавайте готову телятину на теплих тарілках. Смачного!
Вибираємо коляску для дитини
Як дізнатися відвідані сторінки в інтернеті
Ефективність мобільного кондиціонера
Як запустити програму-калькулятор в Windows
Гніздечка з картоплі з сиром і грибами
Як списати оргтехніку
Що таке гітара