Завдяки мільфей з морських гребінців з апельсинами ви здивуєте навіть самих вибагливих гостей. Страва з французької кухні нікого не залишить байдужим, а на столі воно виглядає як справжній кулінарний шедевр.
Вам знадобиться
- - 350 г морських гребінців
- - зелена цибуля
- - 2 апельсини
- - бальзамічний соус (бажано кремової консистенції)
- - сіль
- - чорний мелений перець
- - оливкова олія
- - маскарпоне
Інструкція
Розділіть морські гребінці на дві рівні частини. Одну з них перемішайте з подрібненим сиром маскарпоне. Суміш посоліть і поперчіть за смаком.
Апельсини наріжте тонкими кільцями або часточками. Невеликою кількістю апельсинового соку вичавіть на суміш морських гребінців і маскарпоне. Всі інгредієнти ретельно перемішайте і охолодіть протягом 30-40 хвилин.
Другу частину морських гребінців поріжте на невеликі шматочки. Злегка заправте соком апельсина, додайте сіль, перець і оливкове масло. Всі інгредієнти ретельно перемішайте і залиште просочуватися соком протягом 30 хвилин.
Окремо обсмажте обидві суміші на оливковій олії до появи золотистої скоринки. При подачі на стіл з однієї частини морських гребінців сформуйте кільце, всередині якого розмістіть інгредієнти з другої суміші. Для прикраси блюда ідеально підійде бальзамічний соус кремової консистенції.
Як перейменувати логічний диск
Чи можна їхати на ручнику
Як НЕ переїдаті
Яке м'ясо краще
Навчання грі на фортепіано. Посадка за інструментом
Як в'язати в смужку
Як пройшов фестиваль бруду в Кореї