СВИНИНА в горщику :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Будь-яке блюдо виходить особливим, якщо приготувати його в горщику. Свинина в горщику готується швидко, м'ясо виходить соковитим, ароматним і дуже апетитним!

Вам знадобиться

- свинина - 500 г;
- картопля - 150 г;
- родзинки - 60 г;
- вершкове масло - 3 ст. ложки;
- курячий бульйон - 1 склянка;
- одна груша;
- томатна паста - 2 ст. ложки;
- три зубчики часнику;
- лаврушка, мелений імбир, сіль, перець - за смаком.

Інструкція

Відваріть картоплю в мундирі, очистіть, поріжте кружечками, обсмажте у вершковому маслі.

Поріжте свинину тонкими шматочками, теж обсмажте. Покладіть м'ясо в маленький горщик, слідом картоплю, додайте томатну пасту, посоліть, поперчіть.

Додайте до м'яса подрібнений часник, лавровий лист, посипте меленим імбиром, залийте курячим бульйоном. Тушкуйте в духовці 25 хвилин при 180 градусах.

Потім додайте шматочки груші з родзинками, млоїте вже до готовності всіх компонентів. Блюдо подавайте прямо в горщиках. Смачного!