ЯК приготувати солодкий фруктовий салат :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Солодкий фруктовий салат можна подати на полуденок або завершити їм обід. Варіюйте інгредієнти, міняйте соуси, додавайте ягоди, горіхи, консервовані фрукти. Приготування такої страви не забере багато часу, тому робіть його прямо перед їжею - свіжий салат набагато смачніше.

Вам знадобиться

- Салат з яблук і груш:
- 3 великих яблука;
- 3 груші;
- 200 мл густих вершків;
- 100 г цукрової пудри;
- 50 г ядер фундука.
- Салат з чорносливу з ананасами:
- 300 г великого чорносливу;
- 100 г консервованих ананасів;
- 100 г ядер волоських горіхів;
- 1 склянка сметани;
- 0,5 склянки цукрової пудри.
- Фруктовий салат-асорті:
- 2 яблука;
- 2 персика;
- 4 сливи;
- 2 ківі;
- гроно чорного винограду;
- 2 апельсини;
- 100 г рідкого меду;
- 0,25 склянки апельсинового соку;
- 60 г кедрових горіхів.

Інструкція

Фруктовий салат може бути багатокомпонентним або дуже простим. Спробуйте приготувати нескладний десерт з яблук і груш. Очистіть фрукти від шкірки, розріжте їх навпіл і видаліть серцевину. Нашаткуйте плоди тонкими часточками, викладіть їх в салатник і збризніть лимонним соком, щоб яблука і груші не потемніли.

Підсмажені ядра фундука потовчіть в ступці. Жирні вершки збийте в щільну піну разом з цукровою пудрою. Посипте фруктові скибочки горіховою крихтою, зверху викладіть вершки. Подавайте на стіл негайно.

Віддаєте перевагу більш калорійні десерти? Приготуйте салат з чорносливу і ананасів. Великий чорнослив ретельно вимийте і замочіть в холодній кип'яченій воді на всю ніч. Вийміть набряклі ягоди з води і вийміть з них кісточки. Обсушіть чорнослив паперовим рушником.

Ядра волоських горіхів подрібніть в ступці і розімніть до однорідної маслянистої маси. Скибочки консервованих ананасів дістаньте з сиропу і обсушити. Наріжте їх дрібними кубиками і змішайте з горіховою крихтою. Розітріть суміш до повної однорідності і начините нею чорнослив. Покладіть ягоди в порційні креманки і залийте їх сметаною, змішаною з цукровою пудрою.

Дуже смачний і фруктовий салат-асорті. Яблука очистіть від шкірки і поріжте тонкими скибочками. Збризніть їх лимонним соком. Розкладіть яблука по креманкам. Апельсини очистіть, розділіть на часточки і звільніть кожну з них від плівок і насіння. Часточки апельсинів розріжте навпіл.

Плоди ківі очистіть від шкірки, сливи і персики розділіть на половинки, видаліть кісточки. Нарубаєте плоди дрібними кубиками і висипте їх і половинки апельсинових часточок поверх яблучних скибочок. Виноградини розрізати навпіл, видаліть кісточки і додайте ягоди до решти фруктам. Змішайте рідкий мед з апельсиновим соком і полийте цим соусом салат. Кожну порцію посипте кедровими горішками.