Ñâèíèíà, ïðèãîòîâàíà ïî àç³àòñüêèì ìîòèâàìè ç äîäàâàííÿì ñîºâîãî ñîóñó ³ ÷àñíèêó, ñòàíå êóë³íàðíèì ñþðïðèçîì äëÿ âñ³õ äîìàøí³õ ³ ãîñòåé. À ëëÿíå íàñ³ííÿ çðîáèòü öå áëþäî íå ò³ëüêè ñìà÷íèì, àëå ³ êîðèñíèì.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- Äëÿ ì'ÿñà:
- - 500 ãð. ñâèíÿ÷îãî ô³ëå;
- - ëîæêà ëëÿíîãî íàñ³ííÿ;
- - 150 ìë á³ëîãî ñóõîãî âèíà;
- Äëÿ ìàðèíàäó:
- - 4 ëîæêè ñîºâîãî ñîóñó;
- - ÷àéíà ëîæå÷êà ïîäð³áíåíîãî êîðåíÿ ³ìáèðó;
- - ÷àéíà ëîæå÷êà êóíæóòíîãî ìàñëà;
- - ÷àéíà ëîæêà ìåäó;
- - ÷àéíà ëîæêà ïîäð³áíåíèõ â ñòóïö³ íàñ³ííÿ êîð³àíäðó;
- - 2 çóá÷èêè ÷àñíèêó;
- - ïàëè÷êà êîðèö³.
²íñòðóêö³ÿ
Ïî÷èíàºìî ç ïðèãîòóâàííÿ ìàðèíàäó. Çì³øóºìî âñ³ ³íãðå䳺íòè. Ì'ÿñî ðîçð³çàºìî íà äâà îäíàêîâèõ øìàòêà. Âèêëàäàºìî éîãî ôîðìó ³ çàëèâàºìî ìàðèíàäîì. Çàêðèâàºìî ôîðìó õàð÷îâîþ ïë³âêîþ ³ ïðèáèðàºìî â õîëîäèëüíèê íà 3-4 ãîäèíè (êðàùå ìàðèíóâàòè ì'ÿñî íà äåíü ðàí³øå).
Ðîç³ãð³âàºìî äóõîâêó äî 180Ñ. Ïåðåëèâàºìî ìàðèíàä â êàñòðóëþ, ïàëè÷êó êîðèö³ âèêèäàºìî. Ñâèíèíó ïîñèïàºìî ð³âíîì³ðíî íàñ³ííÿì ëüîíó ³ â³äïðàâëÿºìî â äóõîâêó íà 20 õâèëèí. ßêùî ì'ÿñî ïîäîáàºòüñÿ á³ëüøå ïðîñìàæåíå âñåðåäèí³, çá³ëüøóºìî ÷àñ â äóõîâö³ ùå íà 15-20 õâèëèí.
 öåé ÷àñ ãîòóºìî ñîóñ. Ñòàâèìî êàñòðóëþ ç ìàðèíàäîì íà âîãîíü, âëèâàºìî âèíî ³ äîâîäèìî äî êèï³ííÿ. Çìåíøóºìî âîãîíü ³ óâàðþºìî ñîóñ äî ãóñòîãî ñòàíó.
Ãîòîâå ì'ÿñî íàð³çàºìî ïëàñòèêàìè òîâùèíîþ 1 ñì, âèêëàäàºìî íà òàð³ëêó ç áóäü-ÿêèì ãàðí³ðîì (ìîæíà âèêîðèñòîâóâàòè ëèñòÿ øïèíàòó), ïîëèâàºìî ùåäðî ñîóñîì ³ â³äðàçó ïîäàºìî íà ñò³ë.
ßê â Ôîòîøîï³ ïðèáðàòè çàäí³é ïëàí
ßê ë³êóâàòè çàñòóäæåíà ñïèíó
Îðãàí³çàö³ÿ ïîìèíîê
ßê â³äíîâ³ò³ ìåðòâèé òåëåôîí
ßê âèë³êóâàòèñÿ áåç àíòèá³îòèê³â
Ñïð³íã-ðîëè ïî? Òàéñêè
ßê íàêà÷àòè ïëå÷³